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較早公告: 優(yōu)化袋裝食品巴氏殺菌機工作流程,能在保障食品安全的同時提升生產(chǎn)效率,需從多方面著手。1、前期準(zhǔn)備與設(shè)備檢查在開始工作前,要確保設(shè)備清潔,對袋裝食品巴氏殺菌機的內(nèi)膽、管道、閥門等進行檢查和清洗,防止殘留雜質(zhì)影響食品質(zhì)量。同時,仔細檢查溫度傳感器、壓力傳感器等關(guān)鍵部件是否正常運行,保證能精準(zhǔn)監(jiān)測和控制殺菌過程的參數(shù)。另外,根據(jù)待殺菌袋裝食品的種類、規(guī)格和包裝材料,選擇合適的殺菌籃或托盤,合理擺放食品,避免相互擠壓,保證殺菌均勻性。2、溫度與時間控制優(yōu)化溫度和時間是巴氏殺菌的關(guān)鍵因素。依據(jù)不同袋裝食品
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玻璃瓶巴氏殺菌機的設(shè)備特點和性能
更新時間:2019-09-26 點擊次數(shù):1152
玻璃瓶巴氏殺菌機以熱水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。
該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的殺菌效果,可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間。
 
玻璃瓶巴氏殺菌機的設(shè)備特點:
◆ 整機采用不銹鋼制造,符合GMP\HACCP的認(rèn)證要求;
◆ 殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質(zhì)如一;
◆ 設(shè)備采用進口調(diào)速器,傳送帶步進速度,度高;
◆ 節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有營養(yǎng)素;
◆ 設(shè)備運行平穩(wěn),安全可靠,關(guān)鍵部位采用進口配件,確保產(chǎn)品質(zhì)量;
◆ PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活。
 
玻璃瓶巴氏殺菌機的性能:
1、加熱與控溫,這個是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能,控溫準(zhǔn)確與否直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣;
2、快速冷卻,這個是機器的一個衍生功能,但是如果有了制冷,那機器就可以快速的達到認(rèn)可一個溫度,通過準(zhǔn)確的控溫來實現(xiàn),而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間,防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味,并易于保存。
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