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較早公告: 優(yōu)化袋裝食品巴氏殺菌機(jī)工作流程,能在保障食品安全的同時(shí)提升生產(chǎn)效率,需從多方面著手。1、前期準(zhǔn)備與設(shè)備檢查在開始工作前,要確保設(shè)備清潔,對(duì)袋裝食品巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)膽、管道、閥門等進(jìn)行檢查和清洗,防止殘留雜質(zhì)影響食品質(zhì)量。同時(shí),仔細(xì)檢查溫度傳感器、壓力傳感器等關(guān)鍵部件是否正常運(yùn)行,保證能精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)和控制殺菌過程的參數(shù)。另外,根據(jù)待殺菌袋裝食品的種類、規(guī)格和包裝材料,選擇合適的殺菌籃或托盤,合理擺放食品,避免相互擠壓,保證殺菌均勻性。2、溫度與時(shí)間控制優(yōu)化溫度和時(shí)間是巴氏殺菌的關(guān)鍵因素。依據(jù)不同袋裝食品
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全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)的故障排查和注意事項(xiàng)
更新時(shí)間:2019-06-26 點(diǎn)擊次數(shù):1165
全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)保護(hù)設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便。對(duì)料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能,具有自動(dòng)出料功能本機(jī)采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的汁液能充分飽和,以保持餡的新、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)械接觸食品部位均采用304不銹鋼制造。適用于企業(yè)、賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等多種肉餡菜餡等的攪拌。
 
全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)的故障排查:
    在設(shè)備到達(dá)您的工廠后,應(yīng)將設(shè)備平穩(wěn)的移動(dòng)到您所選定的工作位置,使設(shè)備的底腳與地面牢固接觸,查看本機(jī)的所用電源后和與之相適的電源相配接,并做好良好的接地。啟動(dòng)時(shí)必須先開啟內(nèi)旋或外旋開關(guān),觀察箱內(nèi)攪攏與面板標(biāo)注是否一致,必須在一致時(shí)、才可開啟其他開關(guān),若不一致,調(diào)換接入電源使方向達(dá)到一致,才可按照上述操作開啟其他開關(guān),否則會(huì)對(duì)設(shè)備造成嚴(yán)重傷害,在以后的移機(jī)或更換接線時(shí)也應(yīng)切記此項(xiàng)操作順序。
 
全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)的注意事項(xiàng):
1.全自動(dòng)雙攪攏拌餡機(jī)出廠已加注潤(rùn)滑油,三個(gè)月后應(yīng)卸下左側(cè)護(hù)板,給減速機(jī)加足油(30#機(jī)油),使用半年后清洗更換新油。每月對(duì)鏈條涂潤(rùn)滑脂一次,定期給軸承加油。
2.每日工作完成后清理機(jī)器。
3.切不可將手靠近攪拌體,不要將硬物投入箱體內(nèi)。
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