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較早公告: 優(yōu)化袋裝食品巴氏殺菌機工作流程,能在保障食品安全的同時提升生產(chǎn)效率,需從多方面著手。1、前期準備與設(shè)備檢查在開始工作前,要確保設(shè)備清潔,對袋裝食品巴氏殺菌機的內(nèi)膽、管道、閥門等進行檢查和清洗,防止殘留雜質(zhì)影響食品質(zhì)量。同時,仔細檢查溫度傳感器、壓力傳感器等關(guān)鍵部件是否正常運行,保證能精準監(jiān)測和控制殺菌過程的參數(shù)。另外,根據(jù)待殺菌袋裝食品的種類、規(guī)格和包裝材料,選擇合適的殺菌籃或托盤,合理擺放食品,避免相互擠壓,保證殺菌均勻性。2、溫度與時間控制優(yōu)化溫度和時間是巴氏殺菌的關(guān)鍵因素。依據(jù)不同袋裝食品
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巴氏殺菌機的分類及安裝步驟
更新時間:2017-04-21 點擊次數(shù):1441
巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也不再不斷進步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機,水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在目前市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機的種類也會不斷的增加。
巴氏殺菌機設(shè)備到貨后我們要如何進行安裝呢?
1、首先,巴氏殺菌機設(shè)備整體部件發(fā)貨前已經(jīng)安裝到位。
2、先拿出配件進行清點。配件清單:呼吸器1個,卡箍5個,鑰匙1把,閥門1個,密封圈5個,快裝螺紋接頭1個,出氣彎管1個,快裝彎頭1個。
3、呼吸器用卡箍和密封圈安裝在巴氏殺菌機封頭蓋正上方。
4、出氣彎管和快裝螺紋接頭配合卡箍,密封圈安裝在鮮奶殺菌機正后方出氣孔(冷卻出水孔)處。
5、蝶閥和彎頭安裝在出料口(正前方)處。
6、進水冷卻建議加裝增壓泵,泵前需要安裝一個三通,可排水,可控制進水速度
7、出水口安裝在后面,快裝螺紋上,這可以不要安裝閥門,可以讓水氣自然分離,水自然回流冷卻桶
8、自備冷卻桶回水位水平或者低于出水口安裝,方便使用
9、兩相或者三相電可以根據(jù)所購買設(shè)備進控制箱,在外電源上安上漏電保護開關(guān)。
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