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較早公告: 優(yōu)化袋裝食品巴氏殺菌機工作流程,能在保障食品安全的同時提升生產(chǎn)效率,需從多方面著手。1、前期準(zhǔn)備與設(shè)備檢查在開始工作前,要確保設(shè)備清潔,對袋裝食品巴氏殺菌機的內(nèi)膽、管道、閥門等進(jìn)行檢查和清洗,防止殘留雜質(zhì)影響食品質(zhì)量。同時,仔細(xì)檢查溫度傳感器、壓力傳感器等關(guān)鍵部件是否正常運行,保證能精準(zhǔn)監(jiān)測和控制殺菌過程的參數(shù)。另外,根據(jù)待殺菌袋裝食品的種類、規(guī)格和包裝材料,選擇合適的殺菌籃或托盤,合理擺放食品,避免相互擠壓,保證殺菌均勻性。2、溫度與時間控制優(yōu)化溫度和時間是巴氏殺菌的關(guān)鍵因素。依據(jù)不同袋裝食品
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切丁機工作原理
更新時間:2015-09-07 點擊次數(shù):11506

    三普切丁機結(jié)構(gòu)緊湊,安全防護(hù)性能好,維修清洗方便。切丁標(biāo)準(zhǔn)高,工作效率強,廣泛適用于大中小型肉類食品加工廠。

   切丁機工作原理有兩個主要動作,推料運動和切割運動,推料運動是用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)。切割運動是將推桿推出的肉料切割成條狀,再由主切刀將肉條切割成肉丁。

  當(dāng)前門關(guān)閉,側(cè)壓機構(gòu)完成側(cè)壓運動時,相應(yīng)的兩個感應(yīng)開關(guān)動作,接通控制電源,油泵工作,令推桿前進(jìn)擠壓肉料,刀柵及切刀開始工作,切割肉料,當(dāng)推桿推到zui前面時,推塊下方的感應(yīng)開關(guān)動作,刀柵及切刀停止切割,同時推桿帶動快速返回到起始點,推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)動作,推塊停在原處,完成一個工作周期,再次加料,準(zhǔn)備下一次切割。

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